Koreaanse pizza

Name: Koreaanse pizza
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eieren; 1 liter water; 1/2 theelepel zout; 1 sjalot, gehakt; 1 groene ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakt krabvlees; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakt gekookt varkensvlees; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden stevige tofu; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met taugé; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren gemengde groenten bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kool; 1 eetlepel sesamolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels rijstazijn; 1 eetlepel sesamolie; 1 chili peper, gehakt (optioneel)

Ik kreeg dit recept van mijn Koreaanse vriend. Hij zegt dat het een erg populair hapje eten is in Korea en hoewel het meer op een crêpe lijkt, noemen ze het pizza. Het is heel veelzijdig en je kunt er vrijwel alles aan toevoegen, zoals zolang het klein genoeg is gehakt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, eieren, water en zout. Het zal zeer waterig zijn, omdat de pizza als een crêpe is. Roer het krabvlees, varkensvlees, tofu, taugé, gemengde groenten en kool door elkaar totdat het goed gemengd is .
Verhit wat van de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Je pizza's zijn zo groot als je koekepan. Schenk voldoende van het plantaardige beslag om de bodem van de pan te bedekken. Kook ongeveer 8 minuten, of totdat de onderkant goudbruin is brown.Flip, en bak tot browned aan de andere kant, ongeveer 3 minuten. De randen moeten knapperig zijn. Herhaal met het resterende beslag. Pizza's met dipsausje serveren.
Om de dipsaus te maken, meng de sojasaus, rijstazijn, sesamolie en chili peper in een afsluitbare container. Seal, en schud tot goed gemengd.Shake opnieuw vlak voor het opdienen.