Koreaanse salade met sesamdressing

Name: Koreaanse salade met sesamdressing
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 hoofd rode bladsla; 4 groene uien (alleen wit gedeelte); Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 5 eetlepels water; 2 theelepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedestilleerde witte azijn; 2 eetlepels sesamolie; 1 eetlepel rode pepervlokken

Deze salade wordt meestal gegeten samen met Galbi (Koreaanse BBQ korte ribben)

Ingrediënten

Bereiding

Wasblaadjes wassen, spoelen en drogen; in hapklare stukken snijden en in een slakom doen. Breng de witte delen van de groene uien in de lengte in lange dunne stroken (als ze krullen terwijl je ze snijdt, zijn ze perfect dun); voeg de gesneden uien toe aan de slakom.
Klop in een kleine mengkom de sojasaus, water, witte suiker, azijn, sesamolie en rode pepervlokken bij elkaar.
Schenk het verband direct voor het opdienen over de sla en de groene uien in de slakom en gooi het in de vacht.