Pittige Thaise garnalen pasta

Name: pittige Thaise garnalen pasta
Cook time: 5 min
Total time: 500 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gram) rijstvermicelli; 1 grote tomaat, in blokjes gesneden; 4 groene uien, in blokjes gesneden; 900 gram gekookte garnalen, gepeld en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin bereide Thaise pindasaus

Dit recept is geweldig voor zomerbarbecues als bijgerecht voor kabobs of Aziatische saté. Kan ook warm worden geserveerd. Optioneel: voeg een A-kop toe met een inhoud van 130 ml met fijngehakte pinda's.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook. Voeg rijstvermicelli toe en kook 3 tot 5 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Meng in een middelgrote kom rijstvermicelli, tomaat, groene uien, garnalen en pindasaus. Bekleed en koel 8 uur of een nacht in de koelkast.