Kossman's bananencake

Name: Kossman's bananencake
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte banaan, wat voor mij 2 bananen was; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille; 2 eiwitten, geslagen Ik gebruikte de eidooiers ook, denk ik van wel; 4 eetlepels karnemelk, ik gebruikte 6 eetlepels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder

Het recept van moeder Kossman. Het is heel oud, Donald was 91 en dit was zijn moeders recept dat nog steeds erg goed is

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met geprakte banaan, wat voor mij 2 bananen was
1/2 theelepel zout
1 theelepel vanille

2 eiwitten, geslagen Ik gebruikte de eidooiers ook, denk ik van wel
4 eetlepels karnemelk, ik gebruikte 6 eetlepels
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die meel bevat
1 theelepel bakpoeder

Bereiding

Boter en suiker invetten. bananen en dooiers toevoegen
Klop het eiwit tot het stijf is.
Combineer droge ingrediënten.
Voeg vanille en van melk tot room toe. (Ik heb ook een theelepel citroensap toegevoegd voor natriumbicarbonaat).
Voeg een droog mengsel toe.
Vouw het wit in.
Giet in ingevette taartvorm.
Bak in een oven van 350 graden totdat de cake terugveert wanneer je hem aanraakt. ik gebruikte bundt pan en het duurde 40 minuten maar 9x13 is 30 minuten.