Koude mozzarella-kaasdip

Deze dip is er een die mij altijd wordt verteld om mee te nemen naar een bijeenkomst. We hebben gemerkt dat we graag halve mozzarella en halve colby kaas gebruiken of ik voeg wat scherpe cheddar toe voor een ander tempo. Het is ECHT goed als een spread op een ham sandwich ook. (Dit is het originele recept dat ik kreeg, ik heb een aantal hoeveelheden van het ingrediënt veranderd voor meer smaak.)