Koude oven popovers

Name: koude oven popovers
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout

Deze popovers komen elke keer uit en het beste is dat je geen popover-pan nodig hebt! Voeg alle kruiden toe die u wenst aan deze popovers.

Ingrediënten

Bereiding

Vet Een kom met een capaciteit van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen. Currussen met muffin in de koelkast onder het beslag mengen.
Breek eieren in kom en sla goed. Voeg melk, bloem en zout toe. Beet met een draadklopper of lepel, waarbij klonten buiten beschouwing worden gelaten. Giet het beslag in de voorbereide muffinbekers en vul elke kop driekwart vol.
Plaats de popovers in de koude oven. Zet de oven op 230 graden. Zet de oven aan en bak 30 minuten, tot ze goudbruin zijn en gepoft. Bewaar onmiddellijk. Als je ze moet vasthouden, doorboren en warm houden in een hoek van 70 graden (75 C) oven.