Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SWIZZLESTICKS
Koude sobanoedel, kip en garnalensalade
Tomoko en ik hebben dit gemaakt voor ons diner vanavond. We hebben het aangepast vanuit een ander recept dat ik net heb gepost. Spreidtijd omvat niet koken en koelen van de kip (ik stroopte de mijne).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (300 g) pakje soba-noedels
- 4 gekookte afgekoelde kippendijfilets, versnipperd
- 300 g gekookte garnalen, gepeld, ontdaan en gehalveerd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met taugé
- 1/2 rode paprika, julienned
- 2 groene uien, fijn gesneden
- Verse korianderblaadjes, om te serveren
- 2 eetlepels gehakte verse munt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geroosterde pinda's, grof gehakt, om te serveren
Bereiding
-
Kook de soba-noedels volgens de aanwijzingen op je verpakking.
-
Laten weglopen en rennen onder koud water om af te koelen, goed uitlekken.
-
Leg de noedels, kip, garnalen, bonenscheuten, paprika, uien, munt en koriander in een grote kom.
-
Gooi goed.
-
Giet over de dressing en gooi opnieuw.
-
Verdeel over in 4 serveerschalen en serveer met korianderblaadjes en overgoten pinda's en een limoenwig aan de zijkant.
-
DRESSING: Meng alle ingrediënten in een kleine kom.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVlees en gevogeltetoastjes, meel, aardappelen, zout, peper, ei, kippenborst helften, olie-,kip gebraden kip -
40 minKipkip dijen drumsticks, hoisinsaus, 5 kruiden, zout, peper,hoisin vijf pikante stukjes kip -
0 minVlees en gevogelteolie-, kippenborst helften tot een beet, ui, balsamico azijn, wijnazijn, oregano, meel,koekenpan balsamico kip -
74 minKipkippenvleugels, zout, peper, pittige barbecuesaus,ovengebarbecuede kippenvleugels
Ik vond het geweldig