Koude spaghettisalade

Name: koude spaghettisalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Dunne spaghetti van 400 gram; 0,25 (74 gram) flesje salade kruidenmix; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1 kleine rode ui, gehakt; 1 (227 gram) pakket pepperoni worst, gehakt; 1 (113 gram) pot gesneden champignons; 1 (454 gram) kan in Italiaanse stijl gesneden tomaten, uitgelekt; 1 (85 gram) pot gesneden groene olijven, uitgelekt; 0,25 (74 gram) flesje salade kruidenmix; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Dit is een recept dat ik een paar jaar geleden ontving. Ik heb er wat extra ingrediënten aan toegevoegd. Iedereen vraagt me om het te maken voor bijeenkomsten. Gemakkelijk en lekker! Genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; laat uitlekken en plaats het in een serveerschaal.
Giet de slasaus en azijn over de noedels en meng goed. Voeg de ui, pepperoni, champignons, tomaten, olijven, kruidenmix en parmezaanse kaas toe en roer tot goed gecombineerd. Bewaar op kamertemperatuur, of dek af en bewaar gedurende enkele uren of 's nachts.