Kounaoupithi me saltsa - gestoofde bloemkool

Name: kounaoupithi me saltsa - gestoofde bloemkool
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 grote bloemkool; 3 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel tomatenpuree; 1/4 liter water; 1 citroen, sap van; zout en peper

Van het Grieks met Gusto! - "Gebakken ui en knoflook, geaccentueerd met tomaat en citroen, ontwikkel een pittige saus in deze gestoomde bloemkoolschotel".

Ingrediënten

Bereiding

Aparte bloemkool in roosjes.
Plaats een groentestomer in een pan en voeg voldoende water toe om de bodem van de stomer te bedekken. Voeg aan de kook, voeg bloemkool toe en laat gedurende 4 minuten op hoog vuur koken. Opzij zetten.
Verwarm intussen een bakpan op middelhoog vuur en voeg olijfolie, ui en knoflook toe. Bak totdat de ui transparant is.
Meng de tomatenpuree met het water en roer de ui erdoor, samen met citroensap, zout en peper. Meng het mengsel aan de kook, laat het vuur laag worden en laat het ongeveer 3 minuten sudderen.
Breng bloemkool over naar de tomatensaus. Breng aan de kook, laat sudderen, dek af en kook, met een beetje scheef deksel, tot de bloemkool zacht is.

Blogs die misschien interessant zijn

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

voordelen van bloemkool voeding en recepten

Ik vond het geweldig

Kounaoupithi me saltsa - gestoofde bloemkool

Van het Grieks met Gusto! - "Gebakken ui en knoflook, geaccentueerd met tomaat en citroen, ontwikkel een pittige saus in deze gestoomde bloemkoolschotel".

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies