Krab en blauwe kaas steak topper

Name: krab en blauwe kaas steak topper
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram krabvlees (forfaitair is het beste); 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel gehakte ui; Een beker met een inhoud van 60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; Een beker met een inhoud van 60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af; Een beker met een inhoud van 60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af; peper

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
400 gram krabvlees (forfaitair is het beste)
1 theelepel gehakte knoflook
1 theelepel gehakte ui
Een beker met een inhoud van
60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met halve en halve room
Een beker met een inhoud van
60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af
Een beker met een inhoud van
60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af
Peper

Bereiding

Verhit de pan tot het medium hoog is. Voeg knoflook en uien toe en bak ongeveer 1 minuut.
Voeg krabvlees toe en bak nog ongeveer een minuut (tot het is verwarmd).
Voeg de Boursin-kaas toe en smel langzaam. Voeg als het gesmolten is de helft en de helft toe en laat op med-low sudderen tot het romig is (2-4 minuten).
Voeg de Parmezaanse kaas en blauwe kaas toe. Het zal mooi verdikken.
Kruid met peper zoals je wilt.
Giet over steaks en serveer.
Het is ook geweldig op asperges.