Krab en blauwe kaas steak topper

Name: krab en blauwe kaas steak topper
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram krabvlees (forfaitair is het beste); 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel gehakte ui; Een beker met een inhoud van 60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; Een beker met een inhoud van 60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af; Een beker met een inhoud van 60 ml die blauwe kaas bevat, brokkelt af; peper

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de pan tot het medium hoog is. Voeg knoflook en uien toe en bak ongeveer 1 minuut.
Voeg krabvlees toe en bak nog ongeveer een minuut (tot het is verwarmd).
Voeg de Boursin-kaas toe en smel langzaam. Voeg als het gesmolten is de helft en de helft toe en laat op med-low sudderen tot het romig is (2-4 minuten).
Voeg de Parmezaanse kaas en blauwe kaas toe. Het zal mooi verdikken.
Kruid met peper zoals je wilt.
Giet over steaks en serveer.
Het is ook geweldig op asperges.