Krab, saffraan en parmezaanse kaas

Name: krab, saffraan en parmezaanse kaas
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 voorgebakken deegschalen; 2,5 saffraan draad van grote omvang; 1 eetlepel warme melk; 3 middelgrote eieren; 300 ml dubbele crème; 50 g parmezaanse kaas, fijn geraspt; 2,5 centimeter cayennepeper; 350 g vers wit krabvlees; waterkers, te dienen

Maak en deel dit recept voor krab, saffraan en parmezaan scherp.

Ingrediënten

1 voorgebakken deegschalen
2,5 saffraan draad van grote omvang
1 eetlepel warme melk
3 middelgrote eieren
300 ml dubbele crème

50 g parmezaanse kaas, fijn geraspt
2,5 centimeter cayennepeper
350 g vers wit krabvlees
Waterkers, te dienen

Bereiding

verwarm de oven tot 190 ° C.
Doe de saffraan in de hete melk en laat 15 minuten weken.
Klop de eieren, room, de helft van de parmezaan en de saffraanmelk samen in een kom.Levensmiddel met zout en peper proeven.
Smeer het krabvlees over de bladerdeeg, giet de vulling erover en bestrooi met de overgebleven kaas.
Bak gedurende 30-35 minuten tot het lichtjes is gezet en goudbruin. Laat het iets afkoelen voordat je het serveert.
Serveer gegarneerd met wat waterkers.