Krabbenpoten met knoflookbotersaus

Name: krabbenpoten met knoflookbotersaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram Snow Crab-clusters, indien nodig ontdooid; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 1/2 theelepels gedroogde peterselie; 1/8 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Uiteindelijk kreeg ik wat sneeuwkrabbenpoten te koop op de markt. Ik wilde iets anders dan gewone gestoomde, gekookte of gegrilde krabbenpoten, dus ik gooide een paar dingen samen om deze geweldige krabbenpoot te maken. Geniet! Dit zou ook geweldig zijn met garnalen.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd een spleet, in de lengte, in de schaal van elk stuk krab.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook de knoflook in de boter tot hij doorschijnend is; roer de peterselie, zout en peper erdoor. Blijf het mengsel verwarmen tot het bubbelt. Voeg de krabbenpoten toe; gooien naar jas; laten sudderen in het botermengsel tot het volledig verwarmd is, 5 tot 6 minuten.