Romige dromerige kip en spiralen braadpan

Name: romige dromerige kip en spiralen braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die rotini pasta bevat; 2 theelepels boter, gesmolten; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die melk bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 1 eetlepel pittige bruine mosterd; 7.66 centimeter gemalen nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte kip; 10 boterachtige ronde crackers, geplet; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels boter, gesmolten

Deze smelt in je mondschotel is een groot comfortgerecht. De witte wijn en mosterd geven precies genoeg smaak om de cheddar-kaassaus op te vrolijken. Gebruik een lichte salade en knapperig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Spuit een centimeter pan met kookspray en zet apart. Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg bloem een eetlepel per keer toe en roer tot een gladde massa. Roer er geleidelijk de melk doorheen.Breng aan de kook en kook gedurende een minuut, onder voortdurend roeren.Verwijder van het vuur en roer de cheddar kaas erdoor tot gesmolten. Roer in roomkaas en tot gesmolten. Voeg wijn toe en breng op smaak met mosterd, nootmuskaat en zout.
Gegoten noedels in de pan gieten. Leg kipstukjes over de noedels. Giet de saus over de kip. Meng in een kleine kom de crackerkruimels, parmezaanse kaas en boter en strooi de saus erover.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de randen van de braadpan borrelen. Haal uit de oven en roer om de pasta en de kip grondig te coaten en om de braadpan niet te verharden. Laat 10 minuten afkoelen voor het serveren.