Krassen uil cookies

Boter en suiker tot luchtig smeren. In ei en vanille toevoegen. Bakpoeder en zout toevoegen. Goed insmeren. Bloem toevoegen en mengen tot blended.Verhaal 0,66 deeg. Rol of klop het deeg uit om twee rechthoeken van 25 x 10 centimeter te vormen. Voeg cacao toe tot ongeveer 0,33 van het deeg. Mix tot het mengsel. Vorm chocoladedeeg in twee 25 centimeter lange rollen. Plaats op rechthoek en rol gewoon deeg om het chocoladedeeg volledig te bedekken, exclusief de uiteinden. Verpak in plasticfolie en koel minstens 2 uur.

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).

Snijd het deeg in plakjes van 1/3 centimeter met een scherp mes. Plaats twee plakjes naast elkaar op een bakplaat om op het gezicht van een uil te lijken. centimeter bovenste "hoeken" om op oren te lijken. Plaats chocoladeschilfers in elke donkere cirkel voor ogen en een cashewnoot in het midden voor de snavel.

Bak 8 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze lichtbruin zijn.