Kreeft en brie enchiladas

Name: kreeft en brie enchiladas
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1/2 theelepel tijm; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geroosterde paprika's, gehakt; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicum, julienned; 1/2 theelepel peterselie; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene ui, in plakjes gesneden; 1,5 theelepels vers citroensap; 8 meel tortilla's; 900 gram kreeftstaartvlees, gekookt en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geroosterde paprika's, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene ui, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met sjalot, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicum, julienned; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekookt spek, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met parmezaanse kaas, geraspt; bak spray

Maak en deel dit recept van Lobster en Brie Enchiladas uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur de eerste 9 ingrediënten (van boter tot citroensap) combineren tot net gesmolten en de kruiden en specerijen goed zijn verwerkt.
Opzij zetten.
Vet een ovenschaal licht in met een kookspray.
Vul gelijkmatig alle tortilla's met het kreeftenvlees, brie, geroosterde paprika's, groene uien, sjalotten, basilicum en spek.
Strak verpakken en in voorbereide ovenschaal leggen.
Sprenkel op de boter van het kruid en bedek elke enchilada goed.
Top met de geraspte Parmezaanse kaas.
Bak gedurende 15 minuten, totdat brie gesmolten is en tortilla's goudbruin zijn.
Heet opdienen.