Romige courgette en gehaktschotel

Name: romige courgette en gehaktschotel
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Gesneden courgette 3/4 liter, par-gekookt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met cheddar kaas, geraspt; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1/2 theelepel paprika

Dit komt van de Sooner Sampler; een kookboek uitgegeven door de Norman Junior League in de jaren 80. Deze braadpan is VEEL smaakvoller dan de ingrediënten suggereren! Veel knaller voor heel weinig geld.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin gehakt en ui met knoflookpoeder, peper en zout en vervolgens afvoeren indien nodig.
Verwarm de courgettes in water gedurende 5 minuten en laat ze daarna goed uitlekken.
Meng soep en melk met paprikapoeder.
Laag 0.5 gemalen rundvlees, 0,5 courgette en vervolgens 0,5 kaas in een braadpan. Herhaal lagen.
Smeer het soep/melkmengsel over de lagen heen.
Bak ongefrankeerd gedurende 30-40 minuten op 350 tot ze bruisen.
Dit kan de avond ervoor worden geassembleerd en de volgende dag worden gebakken, verhoog gewoon de tijd om de gekoelde braadpan aan te laten.