Kip van de midweek, lente-ui en noodle roerbakken

Name: kip van de midweek, lente-ui en noodle roerbakken
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 ml kippenbouillon; 1 eetlepel olijfolie; 2 blokken dunne eiernoedels; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 1 -2 teentje knoflook, gehakt; 15 25 lente-uitjes, in stukjes van een halve centimeter gesneden; 3 eetlepels lichte sojasaus; 200 ml kippenbouillon; 2,5 centimeter zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Maak eerst de noedels volgens de aanwijzingen op het pakje, laat ze uitlekken en laat ze opzij liggen.
Verwarm de olie in de pan en bak de knoflook en gember, roer ongeveer 30 seconden.
Voeg de kip toe en roer om de pan. Maak ondertussen de bouillon klaar en voeg de sojasaus toe aan de bouillon, roer en laat het opzij staan. Controleer of de kip gaar en bruin is voordat u verder gaat.
Voeg de lente-uitjes toe en roer even.
Voeg vervolgens de bouillon toe, roer. Voeg vervolgens de noedels een beetje toe en mix alles door elkaar.
Voeg een goede centimeter zwarte peper toe, gooi alles samen tot het lekker heet is en serveer.