Kris 'barbeque pit saus

Name: kris 'barbeque pit saus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte azijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel citroensap; 1/2 eetlepel zout; 3/4 theelepeltje hete pepersaus; 3/4 theelepeltje hete pepersaus; 3/4 theelepeltje hete pepersaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat (zoals Heinz®)

Mijn versie van een moeilijk te vinden BBQ-saus.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte azijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 eetlepel citroensap

1/2 eetlepel zout
3/4 theelepeltje hete pepersaus
3/4 theelepeltje hete pepersaus
3/4 theelepeltje hete pepersaus
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat (zoals Heinz®)

Bereiding

Roer azijn, bruine suiker, witte suiker, worcestersaus, citroensap, zout, zwarte peper, rode peper en hete pepersaus samen in een pan; breng aan de kook, plaats een deksel op de pan, reduceer het vuur tot middelhoog. Kook de saus aan de kook en roer af en toe tot de suikers volledig oplossen en de saus ongeveer 15 minuten dik is.
Roer ketchup door de saus tot een gladde massa.