Kristil's frat house cookies

Ik kook voor een studentenvereniging met 56 leden. De jongens houden van deze koekjes. Ik werk in grote partijen, uiteraard, en gebruik hiervoor een mengkom van 5 liter. Je kunt dit recept gemakkelijk voor de helft afronden.

Boter en suikers samen smeren tot het pluizig is. Voeg de eieren toe en goed mengen. Roer in zout, bakpoeder en bloem. Blend tot het meel is opgenomen. Doe de chocoladestukjes erin.
Use a melon baler sized ice cream scoop to scoop out chunks of dough.Place onto greased or parchment lined cookie sheets.Bake at 170 degrees ( 175 C ) for 12 to 15 minutes or until lightly browned.Cool cookies on a rack and place on a serving platter.Enjoy!