Kroatisch easter cake ("pinca")

Name: kroatisch easter cake ("pinca")
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8 portions, 8
Ingredients: 500 g bloem (voor het bakken van brood); 7 g gist (instant in verpakking); 125 g boter; 20 g suiker (met vanillesmaak, of 2 pakjes); 20 g suiker (met vanillesmaak, of 2 pakjes); 1/2 theelepel zout; 4 eierdooiers; 150 ml melk; 1 theelepel sinaasappelschil (geraspt); 1 theelepel citroenschil (geraspt); 1 theelepel Cointreau-likeur

Dit is traditionele Kroatische Pasen-cake. Wij eten gewoonlijk "pinca" op Paasmorgen. Ik maakte het vandaag voor de eerste keer (het is momenteel in de oven) dus ik weet niet hoe het zal zijn. " Ik dien later een foto in. Hoe dan ook, dit is hoe ik het deed:

Ingrediënten

Bereiding

Doe in bloem gistpakket, suiker, zout, dooiers, warme boter (ongeveer 35 ° C), en dezelfde warme melk.
Maak er eerst deeg van met de hand en daarna met de handmixer. Voeg als laatste sinaasappel- en citroenschil toe.
Dek af met een doek en zet het op een warme plaats gedurende ongeveer 90 minuten of tot het dubbel zo groot is.
Neem het deeg en leg het aan boord en kneed het deeg klaar voor het bakken. Maak 4 ballen en leg ze samen (2x2). Maak kruis op elke bal met een scherp mes.
Zet het weer op een warme plaats en wacht tot het verdubbelt in grootte (ongeveer 45 minuten).
Doe het deeg in de oven. Bak 45 minuten op 180 ° C
Na 25 minuten bakken leg je wat roerei over het deeg en strooi je kristalsuiker over het deeg.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe intermitterend vasten u kan helpen af te vallen

is tijdgebonden eten effectief voor gewichtsverlies

8 gezondheidsvoordelen van vasten ondersteund door wetenschap

intermitterend vasten voor vrouwen een beginners x27 s gids

Ik vond het geweldig

Kroatisch easter cake ("pinca")

Dit is traditionele Kroatische Pasen-cake. Wij eten gewoonlijk "pinca" op Paasmorgen. Ik maakte het vandaag voor de eerste keer (het is momenteel in de oven) dus ik weet niet hoe het zal zijn. " Ik dien later een foto in. Hoe dan ook, dit is hoe ik het deed:

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies