Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MICHELLEP426
Kroatische groene pompoensoep
Gemaakt van nog niet rijpe pompoenen, dus groen. Een lekkere romige soep die geweldig is voor die koele herfstdagen. Mijn schoonmoeder gaf me dit recept. Dit recept komt uit de regio Karlovac in Kroatië.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote soeppan plaats de versnipperde pompoen, voeg 3/5 liter water toe. Laat de pot koken en zet dan het vuur laag tot middelhoog en laat het 30 minuten koken.
-
Voeg in een aparte pan olijfolie, ui en knoflook toe. Kook tot knoflook en ui gekookt en lichtbruin zijn. Eenmaal gekookt opzij gezet.
-
Zet na 30 minuten het vuur uit, voeg het uienmengsel en bakje zure room toe aan de soep. Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Je kunt de soep op deze manier eten of je kunt hem mengen. Ik vind het leuk gemengd, zodat de soep romig is. Ik mix de soep en doe hem dan terug in de pot. Ik voeg paprika en cayennepeper toe (naar smaak).
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minBisques / Cream Soupskool, ui, teentjes knoflook, aardappelen, ham, paprika poeder, bouillon, boter, meel,romige koolsoep -
25 minBisques / roomsoepenspek, boter, aardappelen, wortel in dobbelsteen, selderij in dobbelsteen, ui, oesters hun sterke drank, melk, room, tijm, saus, zout peper, bieslook,oestercreme soep -
30 minBisques / roomsoepenaardappelen, melk, boter, meel, water, ui, zout,de romige aardappelsoep van oma -
75 minBisques / Cream Soupsui, boter, tomaten, basilicum, roommelkroom, suiker, cognac, zout peper, peterselie,tomaat cognac soep
Ik vond het geweldig