Rode boon stoofpot met pasta (pasta fagioli)

Name: rode boon stoofpot met pasta (pasta fagioli)
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 4 1-1/2 cups, 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden wortel; 3/8 liter water; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1 (397 gram) kan minder natriumbouillon bevatten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte penne pasta; 2 eetlepels bereide pestosaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte verse parmezaanse kaas bevat

Maak en deel deze Red Bean Stew met pasta (Pasta Fagioli) recept uit.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met gesneden verse champignons
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesneden wortel
3/8 liter water
1/4 theelepel zwarte peper
1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt

1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
1 (397 gram) kan minder natriumbouillon bevatten
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ongekookte penne pasta
2 eetlepels bereide pestosaus
Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte verse parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Verhit de olijfolie in een hollandse oven op middelhoog vuur. Paddenstoelen en wortel toevoegen; bak 4 minuten.
Roer in water en de volgende 4 ingrediënten (door bouillon). Dek af, breng aan de kook.
Roer de pasta erdoor: kook, zonder deksel, gedurende 11 minuten of tot de pasta is gaar.
Roer de pesto erdoor; strooi elke portie met kaas.