Room van corned beef, kool en aardappelsoep

Name: room van corned beef, kool en aardappelsoep
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 liter bouillon, gereserveerd corned beef koken; 200 gram corned beef, gekookt, versnipperd; 1 grote aardappel, in blokjes gesneden medium; 1 kleine ui, in blokjes gesneden medium; 1/4 hoofdkool, in blokjes gesneden medium; 1 -2 wortel, in blokjes gesneden medium; 4 eetlepels maizena; 4 eetlepels koud water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; 4 eetlepels ongezouten boter; 85 gram bier; zout en peper

Ik vond dit op het web en dacht dat het misschien interessant zou zijn voor St. Patty's Day! (Tijd omvat niet de tijd om corned beef te koken)

Ingrediënten

2 liter bouillon, gereserveerd corned beef koken
200 gram corned beef, gekookt, versnipperd
1 grote aardappel, in blokjes gesneden medium
1 kleine ui, in blokjes gesneden medium
1/4 hoofdkool, in blokjes gesneden medium
1 -2 wortel, in blokjes gesneden medium
4 eetlepels maizena

4 eetlepels koud water
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zware room bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse peterselie, gesneden
4 eetlepels ongezouten boter
85 gram bier
Zout en peper

Bereiding

Combineer de eerste 6 ingrediënten met een grote pot.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en bak tot de groenten gaar zijn.
Meng maïszetmeel en water samen om een pasta te maken.
Breng de soep weer aan de kook, voeg de pasta toe met een garde, totdat de soep dik is.
Laat het sudderen en voeg dan room, boter, zout, peper en bier toe.
Garneer met gehakte peterselie.