Crème van broccoli wokly soup - vetvrij

Name: crème van broccoli wokly soup - vetvrij
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 680 gram gehakte broccoli (85 340 gramzakken Mann's Broccoli Wokly); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met daarin worteltjes, fijn gehakt (255 gram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, fijngehakt (113 gram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij, fijngehakt (85 gram); 2 liter vetvrije kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrij half en half bevat; 2 theelepels gedroogde tijm; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Cheddar-kaas met verlaagd vetgehalte

DH verveelde me van de salades met het avondeten, dus bedacht ik deze heerlijke soep, zodat hij nog steeds zijn groene groenten kon krijgen. Hij profiteert van de broccoli uit Mann's Fresh Produce van 'steam in the bag'.Je kunt dit zo dik maken of romig zoals je wilt door het pureren / pureren / hakken te variëren.

Ingrediënten

Bereiding

Ondertussen stoombroccoli in zakken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de eerste zak broccoli in een kom en pureer met een aardappelstamper. Maak de tweede zak in een keukenmachine en voeg het toe aan de kom. Chop de broccoli uit de laatste zak en voeg het toe aan de kom.
Voeg na 20 minuten de broccoli toe aan de pot, roer en laat sudderen, afgedekt, gedurende nog eens 10 minuten.
Voeg de vetvrije helft en de helft toe, roer en verwarm door.
Serve topped with reduced fat cheddar cheese!

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

voordelen tomatensoep

Ik vond het geweldig

Crème van broccoli wokly soup - vetvrij

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies