Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sandy LV
Ultra-gemakkelijke gekoelde komkommersoep
Ik kan geen ander recept bedenken met zo'n gunstige verhouding van gemak van bereiding tot eindresultaat. Je gaat ervan uit dat je gestudeerd hebt bij een meesterkok, en laat het aan jou om te beslissen of je wel of niet toegeeft dat deze verfrissende zomersoep alleen kostte je tien minuten om je voor te bereiden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil en zaai komkommers, in stukken gesneden. Bak de gehakte uien en knoflook in olijfolie in een grote pan goudbruin.
-
Voeg kippenbouillon, komkommers en een handvol schil toe (voor kleur, om later te worden verwijderd). Kook op laag vuur, afgedekt, gedurende 45 minuten.
-
Verwijder komkommer schil, voeg room en een centimeter van witte peper toe.Puree in keukenmachine, zout naar smaak.
-
Koel 's nachts, serveer met een snufje vers gehakte bieslook.
-
Heeft geen verdikkingsmiddel nodig, omdat de gepureerde komkommerpulp het een mooie fluweelachtige textuur geeft.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / Cream Soupsschelvis, ui, melk, boter, aardappelen, zout peper, baai, peterselie, water, toast punten gerechten,cullen skink - Schotse gerookte schelvis en aardappelsoep -
55 minBisques / roomsoepentomaten, suiker, boter, sjalotten, tomaten, piment, meel, kippenbouillon, room, brandewijn, zout, Cayenne peper,ultieme crème van tomatensoep -
45 minBisques / roomsoepenaardappelen, selderij rib, wortel, ui, melk, zout, peper, peterselie, zure room, meel, paprika poeder,roze aardappel soep -
115 minBisques / Cream Soupsboter, olie-, ui, aardappelen, sjalot, selderij, wijn, bouillon, Melk creme, zout peper, crouton,selderijsoep
Ik vond het geweldig