Krokant gebakken uienringen

Meng bloem, bakpoeder, paprika, kruiden zout en water. Roer tot een gladde massa.

Snij de uien 1/3 centimeter dik en scheid ze in ringen.

Laat de uien in het beslag in de kom vallen en roer voorzichtig met een lepel. Dit spaart tijd, door elke ring apart in beslag te dopen. Zorg ervoor dat alle uienringen zijn bedekt met beslag.

Gebruik een vork om een ​​uienring in het vet te laten vallen om de temperatuur te testen. Je uienring moet niet te snel koken of donker worden. Verlaag indien nodig de temperatuur. Je wilt dat je gebakken uienringen opzwellen en goudbruin worden, niet te gaar. als ze te lang koken, zullen ze bitter smaken.

Wanneer het vet klaar is, laat je de uienringen voorzichtig in de pot of plaats ze in de frituurmand en laat ze in de friteuse zakken.

Als uienringen goudbruin zijn, gebruikt u een lepel met een gleuf in een metalen zeef om te laten leeglopen. Als u een friteuse gebruikt, tilt u de mand op en laat u uw uiringen leeglopen.