Krokante cheddar aardappelpuree

Meng 130 liter zure room en gehakte bieslook samen in een kleine kom.Koel goed.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Shred Een beker met een inhoud van 130 ml met kaas om te maken over Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snippers. Snijd in 20 stapels, ongeveer centimeter van elkaar, op een siliconen bakmat of met bakpapier bekleed bakpapier en bak ongeveer 5 minuten of tot de kaas smelt en knapperig wordt. Laat het 5 minuten afkoelen en haal het uit de bakplaat. Stel de oventemperatuur in op 180 F.

Snijd de resterende 113 gram.cheese in centimeter kubussen.Form ballen van aardappelpuree mengsel, met behulp van een ijs schep. Maak een klein gaatje in het midden van elke aardappel bal en vul met een kubus Borden® Cheese.Cover met extra aardappelpuree dus kaas is verborgen binnenin. Reconditioneer tot klaar om te braden.

Verhit olie in een grote steelpan op middelhoog vuur tot 190 graden. Bereid bierbeslag voor volgens de aanwijzingen op de verpakking; dompel elke aardappelpuree in beslag en frituur ongeveer 5 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.Rei olie 190 graden op tussen batches. Houd de aardappelwolken warm in de oven.

Leg de aardappelbladerdeeg op een bord; top met klodder bieslookroom, een paar bieslook en de crisp van de Cheddar. Onmiddellijk bewaren.