Krokante garnalenbundels met een rokerige saus

Name: krokante garnalenbundels met een rokerige saus
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 theelepels volkoren mosterd; 1 eetlepel ketchup; 1 eetlepel witte wijnazijn (ik gebruikte peer chardonnay wijnazijn); 1 eetlepel Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml met groene ui, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte verse koriander of 1 eetlepel gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met bleekselderij, fijn gesneden; 1 theelepel verse knoflook, fijngehakt; 1 theelepel rode paprika, gehakt; 1 -3 theelepel chipotle adobo-saus (aanpassen aan hittetolerantie); 284 gram Simply Potatoesandreg; Shredded Hash Browns; 1 ei, gezwaaid; 2 eetlepels bloem; 1/2 theelepel kruidenzout; 8 grote garnalen, ontdooid, gepeld en gedroogd met een handdoek; plantaardige olie of pindaolie, om te braden

Klaar, klaar, klaar! Speciale editie wedstrijdinzending: Geniet van deze feestelijke garnalenbundels verpakt in krokante aardappelen geserveerd met een rokerige, dikke Remoulade-saus. Deze kan eenvoudig worden verdubbeld voor een maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alle ingrediënten van de rokerige saus samen in een serveerschaal, Chill om smaken te smeren tijdens het bereiden van de garnaal.
Meng de opgebakken aardappels, het ei, de bloem en het zout met elkaar.
Tijd om te spelen met je eten !.
Schep het mengsel over elke garnaal. en plaats op een bladpan. Chill 1 uur.
Giet 5 centimeter pindaolie tot 350 en bak bundels tot ze goudbruin zijn.
Giet af op papieren handdoeken en breng op smaak met zout.
Leg ze op een schaal met rokerige saus en geniet ervan.