Kruid krulbrood

Name: kruid krulbrood
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/3 liter die een kom bevat met een inhoud van 4/5 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel suiker; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1 theelepel gekruid zout; 1/4 liter water; 2 eetlepels plantaardige olie; HERB FILLING:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse peterselie; 1 eetlepel gehakt bieslook; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gekruid zout; maïsmeel

Dit mooie en smaakvolle brood is een leuk alternatief voor lookbrood. Ik maak het wanneer we lasagne of spaghetti hebben, wat vrij vaak gebeurt! -Laura Dix, Sylacauga, Alabama

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 3/8 liter bloem, suiker, gist en zout. Verhit in een pan het water en de olie tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; klop tot goed gemengd. Roer voldoende bloem over om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat stijgen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Meng in een kleine kom de boter, peterselie, bieslook, knoflookpoeder en gekruid zout. Leg het deeg neer; draai op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol in een 15x12-inch rechthoek. Spreid vulling tot binnen 1 inch van de randen. Rol omhoog in jelly-roll-stijl, te beginnen met een korte zijde; centimeter naad om te verzegelen.
Vet een bakplaat in en bestrooi met maïsmeel. Leg de broodnaadzijde naar beneden op de voorbereide pan. Maak met een scherp mes verschillende ondiepe diagonale schuine strepen over de bovenkant van het brood. Bekleed en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Bak op 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster om af te koelen.