Kruid zalmsalades

Name: kruid zalmsalades
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 zalmfilets (170 gram elk); 1 eetlepel boter; 1 theelepel canola-olie; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gedroogde oregano; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 theelepels dille wiet; 2 theelepels 2% melk; 3/4 theelepel citroensap; 1/8 theelepel gemalen mosterd; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gescheurde bladsla; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte tomaat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die meowoedels van chow mein bevat

Deze licht gekruide zalmfilets worden omringd door verse groenten en knapperige noedels en vervolgens besprenkeld met een zelfgemaakte dille dressing.Bernadette Bennett uit Waco, Texas deelde het recept.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook de zalm in boter en olie op matig-hoog vuur gedurende 2 minuten aan elke kant.Sprinkle met basilicum en oregano.Reduce warmte. Bedek en kook gedurende 10-15 minuten of tot vis vlokken gemakkelijk met een vork.
Klop ondertussen, in een kleine kom, de mayonaise, dille, melk, citroensap, mosterd en peper samen tot een mengsel; opzij zetten. Lijn twee saladeplaten met sla. Laag met tomaat, ui en chow mein noedels. Sprenkel met slasaus. Top met zalm.