Kruisbessentaart i

Name: kruisbessentaart i
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse kruisbessen; 1 1/2 eetlepels witte suiker; 3 eetlepels snel kokende tapioca; 1/2 theelepel zout; 2.5 receptgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter; 2 eetlepels melk; 1 1/2 eetlepels witte suiker

Dit is een goede introductie tot kruisbessen voor degenen die niet bekend zijn met deze vrucht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Plaats een bakplaat op een onderste ovenrek.
Stengel en spoel bessen.
Verpletter 130 liter bessen op de bodem van een steelpan. Combineer suiker, tapioca en zout; mix met gemalen bessen. Kook en roer tot het mengsel kookt. Bak nog 2 minuten.Verwijder van het vuur en voeg de resterende hele bessen toe.
Giet de fruitvulling in het deeg. Stel de bovenste korst aan; snijd de spleten om stoom te laten ontsnappen. Bedek de bovenste korst met melk en suiker.
Bak in de voorverwarmde oven op de bakplaat tot de korst goudbruin is en de vulling bruisend is, ongeveer 35 minuten.