Kubus steaks parmigiana

Name: kubus steaks parmigiana
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels bloem; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 middelgrote eieren; 3 eetlepels water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijn gemalen zout (ongeveer 10 crackers); Een kop met een inhoud van 80 ml die extra vers geraspte parmezaanse kaas bevat; 1/2 theelepel extra gedroogde basilicum; 4 runderduikersteaks (400 gram); 3 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die tomatensaus bevat; 1 theelepel bruine suiker, naar smaak; 1 theelepel gedroogde uienvlokken; 1/2 theelepel gedroogde oregano, verdeeld; 1/2 theelepel extra gedroogde basilicum; 1 theelepel gehakte geroosterde knoflook of 1/2 theelepel knoflookpoeder, naar smaak; Een kop met een inhoud van 80 ml die extra vers geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die extra vers geraspte parmezaanse kaas bevat

Dit recept is aangepast van een recept dat afkomstig was van Sarah Befort in Hays, Kansas, en werd gepubliceerd in Taste of Home.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 953 F; paneer een centimeter ovenschaal.
Meng in een grote ondiepe schaal het meel, zout en peper.
Kraak de eieren in een kleine kom, voeg het water toe en klop goed; giet in ondiepe schaal.
In een andere kom, combineer de verpletterde crackers, 80 liter geraspte Parmezaanse kaas en 0,5 theelepel basilicum; roer goed en giet dan in een ondiepe schaal.
Drijf elke steak in het bloemmengsel, dek goed af, vervolgens in de eieren, dan in het crackermengsel en klop zacht op de coating op het vlees.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg de olie toe en bak de gecoate steaks tot bruin, ongeveer 3 minuten per kant.
Leg de gebruinde biefstukken in de gespoten ovenschaal en bak gedekt onbedekt op 190 graden gedurende 25 minuten (laat de oven aan als je klaar bent).
Meng in een kom de tomatensaus, bruine suiker, ui, de helft van de oregano, de resterende basilicum en knoflook.
Schep tomatenmengsel over de steaks en breng ze terug naar de oven om nog eens 10 minuten te bakken.
Leg elke steak biefstuk met een flinke plak mozzarella, besprenkel met de vers geraspte (versnipperd is ook goed) Parmezaanse kaas en besprenkel met de overgebleven oregano.
Bak ongeveer 3 minuten tot de kaas naar jouw smaak gesmolten is.
Serveer met licht beboterde fettuccini of fettuccini Alfredo, een mooie groene salade en lookbrood.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Kubus steaks parmigiana

Dit recept is aangepast van een recept dat afkomstig was van Sarah Befort in Hays, Kansas, en werd gepubliceerd in Taste of Home.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies