Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kubus steaks parmigiana
 
 
4 PortiesPTM60 min

Kubus steaks parmigiana


Dit recept is aangepast van een recept dat afkomstig was van Sarah Befort in Hays, Kansas, en werd gepubliceerd in Taste of Home.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 953 F; paneer een centimeter ovenschaal.
  2. Meng in een grote ondiepe schaal het meel, zout en peper.
  3. Kraak de eieren in een kleine kom, voeg het water toe en klop goed; giet in ondiepe schaal.
  4. In een andere kom, combineer de verpletterde crackers, 80 liter geraspte Parmezaanse kaas en 0,5 theelepel basilicum; roer goed en giet dan in een ondiepe schaal.
  5. Drijf elke steak in het bloemmengsel, dek goed af, vervolgens in de eieren, dan in het crackermengsel en klop zacht op de coating op het vlees.
  6. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg de olie toe en bak de gecoate steaks tot bruin, ongeveer 3 minuten per kant.
  7. Leg de gebruinde biefstukken in de gespoten ovenschaal en bak gedekt onbedekt op 190 graden gedurende 25 minuten (laat de oven aan als je klaar bent).
  8. Meng in een kom de tomatensaus, bruine suiker, ui, de helft van de oregano, de resterende basilicum en knoflook.
  9. Schep tomatenmengsel over de steaks en breng ze terug naar de oven om nog eens 10 minuten te bakken.
  10. Leg elke steak biefstuk met een flinke plak mozzarella, besprenkel met de vers geraspte (versnipperd is ook goed) Parmezaanse kaas en besprenkel met de overgebleven oregano.
  11. Bak ongeveer 3 minuten tot de kaas naar jouw smaak gesmolten is.
  12. Serveer met licht beboterde fettuccini of fettuccini Alfredo, een mooie groene salade en lookbrood.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407