Ingemaakte oogst

Name: ingemaakte oogst
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 1/2 cup, 24
Ingredients: 5 (454 gram) metselaarpotten; Een kom met een inhoud van 1 liter met witte azijn; 5 verse dille-twijgen; Een kopje met een inhoud van 30 ml met korianderzaad; Een kopje met een inhoud van 30 ml met selderijzaad; 2 eetlepels peper; 6 eetlepels koosjer zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 grote rode ui (halve maan gesneden); 5 komkommers (gepelde en centimeter gesneden cirkels); 10 kleine worteltjes; 10 teentjes knoflook

Maak en deel dit Pickled Harvest-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid verse tuingroenten.
Was en schil komkommers en snijd in cirkels van 1 ".
Plaats komkommers in een grote kom met koud water en citroensap om bruin worden te voorkomen en de krokante beet aan de groente te behouden.
Was wortels en snij randen, plaats in hetzelfde citroenwater.
Was en schil de rode ui, snijd ze in plakjes van halve maan en zet ze in citroenwater.
Schil 10 teentjes knoflook en zet apart (deze zullen in een beitsmengsel koken).
Bereid het beitsen mengsel.
Giet de volgende ingrediënten in een grote sauspan/-pot.
Azijn, korianderzaad, selderijzaad, peper, koosjer zout, suiker en knoflookteentjes. Verhit lang sudderend en roerend totdat suikers en zout oplossen.
Zeef het pekelmengsel om zaden te verwijderen, enz. Verwijder en behoud knoflookteentjes (deze zullen aan potten worden toegevoegd).
Beginnen met 454 gram metselaar potten vullen. Voeg een takje verse dille in elke pot.
Giet het citroensap uit de plantaardige kom en begin met de mason-potten met de komkommers, wortelen, uien en knoflook.
Zodra groenten stevig in alle potten zijn verpakt, giet het beitsmengsel in elke pot tot het goed is gevuld.
Sluit elke pot nauwsluitend.Datum en bewaar op een koele, droge plaats of in de koelkast.Geef het een week of langer. Hoe langer het pickles, hoe beter ze smaken.

Blogs die misschien interessant zijn

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Ingemaakte oogst

Maak en deel dit Pickled Harvest-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies