Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Somethingdifferentagain?!
Ingemaakte oogst
Maak en deel dit Pickled Harvest-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bereid verse tuingroenten.
-
Was en schil komkommers en snijd in cirkels van 1 ".
-
Plaats komkommers in een grote kom met koud water en citroensap om bruin worden te voorkomen en de krokante beet aan de groente te behouden.
-
Was wortels en snij randen, plaats in hetzelfde citroenwater.
-
Was en schil de rode ui, snijd ze in plakjes van halve maan en zet ze in citroenwater.
-
Schil 10 teentjes knoflook en zet apart (deze zullen in een beitsmengsel koken).
-
Bereid het beitsen mengsel.
-
Giet de volgende ingrediënten in een grote sauspan/-pot.
-
Azijn, korianderzaad, selderijzaad, peper, koosjer zout, suiker en knoflookteentjes. Verhit lang sudderend en roerend totdat suikers en zout oplossen.
-
Zeef het pekelmengsel om zaden te verwijderen, enz. Verwijder en behoud knoflookteentjes (deze zullen aan potten worden toegevoegd).
-
Beginnen met 454 gram metselaar potten vullen. Voeg een takje verse dille in elke pot.
-
Giet het citroensap uit de plantaardige kom en begin met de mason-potten met de komkommers, wortelen, uien en knoflook.
-
Zodra groenten stevig in alle potten zijn verpakt, giet het beitsmengsel in elke pot tot het goed is gevuld.
-
Sluit elke pot nauwsluitend.Datum en bewaar op een koele, droge plaats of in de koelkast.Geef het een week of langer. Hoe langer het pickles, hoe beter ze smaken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentekomkommers, zout, azijn per komkommer, suiker, peper per, Dille,gedroogde komkommers (fins recept) -
15 minGroentePoolse worst in, koolsla, selderij ribben, olie-, mosterd-, knoflook zout, salie, pasta,oude wereld worst skillet -
10 minGroentekomkommer in, bouillon, koriander, melk, citroensap, zout,Mexicaanse koude komkommer, koriander soep -
20 minGroenteolie-, coquilles, garnaal, suiker, honing, citroensap, tomaten, ui, komkommer, citroensap, olie-, mosterd-, peper, kappertjes,garnalen en sint-jakobsschelpen met snelle salade
Ik vond het geweldig