Kumara en maïsbroodjes

Name: kumara en maïsbroodjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 batch, 2-4
Ingredients: 1 (310 g) kan geroomde maïs; 2 eetlepels bieslook (fijngehakt); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 ei (gescheiden); Een kopje met een inhoud van 130 ml met Kumara (gekookt en grof gepureerd); boter of olie, voor pan frituren

Maak en deel dit Kumara en Corn Fritters recept van.

Ingrediënten

1 (310 g) kan geroomde maïs
2 eetlepels bieslook (fijngehakt)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zelfrijzend bakmeel
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat

1 ei (gescheiden)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Kumara (gekookt en grof gepureerd)
Boter of olie, voor pan frituren

Bereiding

Meng de afgeroomde maïs, gehakte bieslook, bloem, melk en eigeel.
Klop het eiwit tot het stijf is en vouw dit en de Kumara lichtjes in het maïsmengsel.
Kook in lepels in een pan tot ze goudbruin zijn - ongeveer 3 minuten aan elke kant.
Het aantal gemaakt hangt af van de grootte van de beitel.