La salade cote cap verte (gehakte eiersalade)

De invloed van Frans eten in Senegal is onmiskenbaar, maar Senegalese gerechten hebben een eigen kwaliteit, met gerechten uit vele andere delen van de wereld en andere delen van Afrika die in de keuken worden verwerkt. Dit Senegalese gerecht kan zowel als aperitief worden gebruikt of als een salade. Gepost voor ZWT 2006