Laat je kalkoen smelten in je mond

Name: laat je kalkoen smelten in je mond
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 9 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 1 (1890 milliliter) fles appelsap; 4 sinaasappels, gehalveerd; 7 stengt bleekselderij, snijd in grote stukken; 3 uien, in grote stukken gesneden; 6 takjes verse rozemarijn; 6 takjes verse tijm; 4 laurierblaadjes; 2 verse salieblaadjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die koosjer zout bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gevogelte kruiden bevat; 2 eetlepels gemalen zwarte peper

Deze pekel is supereenvoudig en maakt je kalkoen zo vochtig en heerlijk dat je wordt gevraagd om het steeds weer opnieuw te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kippenbouillon en appelsap in een voedselveilige bak die groot genoeg is om je kalkoen en de pekel-ingrediënten in te bewaren.
Spuit sap uit de oranje helften en laat de gebruikte oranje helften in het bouillonmengsel vallen; voeg selderij, ui, rozemarijn, tijm, laurierblaadjes en salieblaadjes toe aan het mengsel.
Strooi zout, gevogelte en zwarte peper in de te lossen..