Lachende caprese salade

Name: lachende caprese salade
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 6 tomaten, in hapklare stukjes gesneden; 60 liter extra vierge olijfolie, of meer naar smaak; 1 1/2 eetlepels balsamicoazijn; 6 laat verse basilicum, in reepjes gesneden; 200 gram mozzarella, in hapklare blokjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is ongetwijfeld de gemakkelijkste Caprese salade die ik ooit heb gemaakt, en het zal je gast laten glimlachen! Het gilt heerlijk, plus je kunt van tevoren iets maken waar we allemaal meer van willen. Bij het maken kun je ook alle ingrediënten toevoegen aan een grote hersluitbare plastic zak. Mix en giet dan in je serveerschalen / glazen. leuke vorm van hoog stamglas zoals een martini-glas met wat crostini aan de zijkant.

Ingrediënten

Bereiding

Roer tomaten, olijfolie, balsamico azijn en basilicum samen in een grote slakom; vouw voorzichtig de mozzarella-kaas erdoorheen; breng op smaak met zout en zwarte peper.
Chill voor het serveren..