Lamspaghetti braadpan

Name: lamspaghetti braadpan
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 300 gram gemalen lamsvlees; Een kopje met een inhoud van 30 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 (298 gram) kan gecondenseerde gouden champignonsoep; 60 liter water; 1/4 theelepel oregano; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 227 gram spaghetti of 227 gram andere pasta's, gekookt en gedraineerd volgens de aanwijzingen op de verpakking; Een kopje met een inhoud van 30 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat

We hebben genoten van deze eenvoudige pasta-braadpan die een goede manier is om wat overgebleven ricotta-kaas en andere dingen die we gewoonlijk bij de hand hebben te gebruiken. Ik denk dat dit ook goed zou werken met gemalen rundvlees. Toegewijd van Bon Appetit (juni 1981)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op F.
Spuit een 23 x centimeter ovenschaal met Pam of een andere kookspray.
In een grote koekenpan bak je lamsvlees, ui en knoflook op middelhoog vuur tot het lamsvlees bruin is en de uien zacht zijn (10 min.). Giet het overtollige vet weg.
Roer soep, water, oregano, zout en peper erdoor. Laat de hitte laag worden en laat 10 minuten sudderen.
Terwijl het lammenmengsel aan het koken is, gooi je pasta, boter en Pamesan in een grote kom.
Roer lammenmengsel en ricotta-kaas erdoor.
Giet in de voorbereide schotel. Bedek de braadpan en bak gedurende 20-25 minuten. Open de braadpan en kook nog eens 5 minuten.