Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ADRI122
Orzo a la melanie
Een kleurrijk pastagerecht, dat als bijgerecht kan worden geserveerd, als lunch en vooral geschikt is voor een buffet, omdat het niet erg is om rond te zitten en het net zo goed smaakt op kamertemperatuur. Ik hou van dit recept omdat iedereen in mijn huis van houdt het (een zeldzame gebeurtenis) en omdat elke groente kan worden vervangen, zolang deze maar klein wordt gesneden. Voor vegetariërs is dit groentebouillon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met orzo pasta
- Zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 rode paprika, bezaaid, klokhuis en in blokjes gesneden
- 1 wortel, in dunne reepjes gesneden
- 4 groene uien, schoongemaakt en gehakt
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1 gele pompoen, in blokjes gesneden
- 1 courgette, in blokjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van130 ml die tomatensaus bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die tomatensaus bevat
-
Een beker met een inhoud van130 ml die kippenbouillon bevat
- 3 eetlepels lichte room
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
- Zout
- Vers gemalen zwarte peper
Bereiding
-
Bak orzo met zout volgens de instructies van het pakje.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan.
-
Sauteer rode paprika en wortel op laag vuur gedurende 10 minuten tot ze zacht zijn.
-
Verhoog de hitte tot medium en voeg groene uien en knoflook toe en bak 2 tot 3 minuten.
-
Voeg de pompoen, courgette en tomaat toe en kook nog een paar minuten.
-
Voeg de tomatensaus en bouillon toe.
-
Wanneer de saus aan de kook komt, zet dan het vuur laag en roer.
-
Roer de uitgelekte orzo erdoor.
-
Roer de room erdoor.
-
Roer parmezaanse kaas erdoor.
-
Haal van het vuur.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Kan onmiddellijk worden geserveerd, of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minOne Dish Mealolie-, kippendijen, chorizo, aardappelen, ui, sinaasappels, oregano, werkelijke hoeveelheid zout,Spaanse kip met chorizo en aardappelen -
25 minOne Dish Mealolie-, ui, teentjes knoflook verbrijzeld, pepervlokken, tomaten, groentebouillon, bonen, peterselie, zout, kaas,tomaat lima bonen soep -
40 minOne Dish Mealrundvlees, brood, ui, ei lichtjes, paddestoel, water, peterselie,veel gehaktballen -
45 minOne Dish Mealsausage, onion, tomatoes, summer pumpkin, garlic cloves, bay, pepper flakes, celery seed, rosemary, pepper, sea salt, seasoning, oil,Sweet Italian Sausage and Vidalia Onion
Ik vond het geweldig