Macaroni met romige zon gedroogde tomaat en pancetta saus

Name: macaroni met romige zon gedroogde tomaat en pancetta saus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 113 gram pancetta, in blokjes gesneden (kan gemakkelijk spek vervangen); Een kom met een inhoud van 2/5 liter met macaroni, ongekookt; 1 rode ui, gepeld en in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, geplet; 4 eetlepels zongedroogde tomatenpuree; 4 eetlepels zongedroogde tomatenpuree; Parmezaanse kaas, naar boven; 8-10 verse basilicumblaadjes, fijngehakt; Parmezaanse kaas, naar boven

Dit is de doordeweekse versie van mijn recept368572 - dezelfde geweldige smaak maar sneller en gemakkelijker te maken. Als u een ander type pasta gebruikt, hebt u mogelijk een kom met een inhoud van 1/2 liter nodig, aangezien macaroni klein en compact is. gratis om spek voor de pancetta te vervangen - het werkt net zo goed.

Ingrediënten

Bereiding

Begin met het bereiden van de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de rode ui en knoflook toe en laat nog 5 minuten roeren, of tot de pancetta gaar is en de ui zacht.
Roer de gehakte tomaten, zongedroogde tomatenpuree en mascarpone kaas erdoor. Zet 5 minuten op een laag vuur.
Voeg de fijngehakte basilicum toe aan het pancetta-sausmengsel en roer. Giet de saus over de gekookte en uitgelekte macaroni en schep zachtjes om deze te coaten.
Sprinkle over some parmesan cheese if desired and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

Ik vond het geweldig

Macaroni met romige zon gedroogde tomaat en pancetta saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies