Lancer's spinaziesalade

Name: Lancer's spinaziesalade
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teentje knoflook, geplet; 340 gram verse spinazie, gewassen en gedroogd; 200 gram krokant spek, fijngehakt; 60 liter extra vierge olijfolie; 60 liter extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel vers citroensap; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel zout; 1 eetlepel verse gemalen peper

Maak en deel dit Lancer's Spinach Salad-recept uit.

Ingrediënten

1 teentje knoflook, geplet
340 gram verse spinazie, gewassen en gedroogd
200 gram krokant spek, fijngehakt
60 liter extra vierge olijfolie
60 liter extra vierge olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die bruine suiker bevat

1 eetlepel vers citroensap
1 eetlepel Dijon-mosterd
1 theelepel Worcestershire-saus
1 theelepel zout
1 eetlepel verse gemalen peper

Bereiding

Klop in een middelgrote kom de olijfolie, suiker, citroensap, mosterd, knoflook en worcestersaus tot een goed mengsel.
Voeg in de slakom spinazie, gekookt spek, eieren toe.
Giet de dressing over het spinazie mengsel en schud het lichtjes.
Voeg zout en peper toe en gooi opnieuw.