Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Land gestoofde kip
 
 
4 PortiesPTM1H10 min

Land gestoofde kip


Dit gerecht presenteert prachtig, maar het is gemaakt met ingrediënten die gegarandeerd in je keuken liggen! Mooi genoeg voor gezelschap; stevig genoeg voor je gezin. 10 min voorbereidingstijd! Grote hoogte getest.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Snijd met een scherp mes het ribgedeelte van de borsthelften en gooi het weg.
  2. Snijd vervolgens elk overgebleven borstgedeelte doormidden en maak 4 stukken van vergelijkbaar formaat.
  3. Meng bloem, uipoeder, knoflookpoeder, peper en zout.
  4. Plaats in ondiepe schaal of plastic zak.
  5. Giet melk in een ondiepe schaal.
  6. Verhit olie in koekepan (een zware of koperen bodempan werkt goed) op hoog vuur.
  7. Terwijl de olie aan het opwarmen is, dompel elk stuk kip in melk en bestrijk grondig met een bloemmengsel.
  8. Wanneer olie begint te borrelen, plaats je elk stuk kip met de velzijde naar beneden in de pan.
  9. Bruin grondig aan alle kanten.
  10. Haal de gebruinde kip uit de pan.
  11. Giet voorzichtig overtollige olie weg.
  12. Blus de pan door voorzichtig ongeveer 2 Tbl wijn in te gieten, rond de pan te draaien en weg te gooien.
  13. (U kunt bouillon gebruiken voor deze stap als u de wijn weglaat.) Zet ​​de pan terug op warmte.
  14. Voeg kippenbouillon en wijn toe (of gewoon bouillon als u de wijn weglaat).
  15. Breng de kip terug om te pannen.
  16. Snijd de ui in 1/2 "ringen en leg ze bovenop de kip.
  17. Voeg peterselie toe.
  18. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat het 45 minuten sudderen of tot het kippenvocht helder is als je het doorboort met een vork.
  19. Controleer slechts tweemaal tijdens het koken om ervoor te zorgen dat de pan voldoende vloeistof vasthoudt.
  20. Als de kip klaar is, haal uit de pan.
  21. Kook (indien nodig) naar een dikke bouillon.
  22. Serveer kipfilets bedekt met ui en peterseliebouillon.
  23. Dient voor 4.
  24. OPMERKING: dit recept is op grote hoogte getest.
  25. Mogelijk moet u de hoeveelheid en/of de kooktijd verminderen.
  26. Serveer dit gerecht in de zomer met een gegooide salade en in de winter met gestoomde hele groene bonen.
  27. Gaat goed met een mooie blush wijn van je lokale wijngaard.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407