Land maïs

Name: land maïs
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 6 groene uien, gehakt; 3 eetlepels boter; 1 pakket (454 gram) bevroren maïs, ontdooid; 2 theelepels maïszetmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; 60 liter water; 1/2 theelepel zout; 1/4 tot 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met druiven tomaten, gehalveerd

Ik kook kerkmaaltijden voor 120 personen, dus ik ben altijd op zoek naar snelle, goedkope menu-items. Nadat ik een chef-kok deze maïsschaal bij elkaar had gezet, bereidde ik hem een aantal keren in de kerk voor. Er was nooit iets over.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak jeuien gedurende 2-3 minuten of tot ze zacht zijn. Doe de maïs erdoor; dek af en kook 4-5 minuten of tot het is verwarmd.
Meng ondertussen, in een kleine kom, het maizena, de room, het water, het zout en de peper tot een gladde massa. Roer geleidelijk door het maismengsel. Breng aan de kook.Kook, onbedekt, gedurende 2 minuten of tot ze dikker zijn. Roer de tomaten erdoor.