Landelijke varkenskoteletten

Name: landelijke varkenskoteletten
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 142 gram in het midden gesneden magere karbonades zonder been; 1 theelepel citroenpeper; 2 eetlepels sjalotten, gehakt; 1 eetlepel mosterd in landelijke stijl; 2 eetlepels water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse spinazieblaadjes; 4 kerstomaten, gehalveerd; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; zout; anti-aanbak koken spray

Maak en deel dit recept voor de varkenskoteletten met een landelijke stijl.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid de varkenskarbonade met zout en citroenpeper en schrooi ze in een koekepan met anti-aanbaklaag bedekt met anti-aanbakspray, ongeveer 5 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn. Haal het haksel uit de pan.
Bak in dezelfde pan de sjalotten ongeveer 2 minuten. Voeg dan mosterd, kippenbouillon en water toe en verminder tot een dikke laag - bekleed de achterkant van een lepel. Bedek de karbonade met de saus.
Bak in dezelfde pan spinazie en tomaten tot de spinazie verwelkt is. Top spinazie en tomaten met geraspte Parmezaanse kaas.