Langoesten maisbrood

Name: langoesten maisbrood
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter gekruid zout, of naar smaak; 2 eieren; 1 ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 (113 gram) in blokjes gesneden piment, uitgelekt; 80 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 1 (425 gram) kan creme-achtige mais; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte jalapenopeper; 400 gram gepelde langoestenstaarten; 2,5 centimeter gekruid zout, of naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; 2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak

Een heerlijke Cajun-draai aan Mexicaanse maïsbrood. Iedereen kan niet stoppen met praten over dit recept. Het wordt zeker een favoriet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Meng maïsmeel, bakpoeder en zout in een grote kom. Klop in een andere kom de eieren, ui, groene peper, pimentos, plantaardige olie, Cheddar-kaas, crème van maïs, jalapeno peper, langoesten staarten, gekruid zout, cayennepeper en knoflookpoeder tot het mengsel goed is gecombineerd. Giet het langoestenmengsel in het maïsmeelmengsel en roer het samen. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de maïsbrood licht goudbruin is en een tandenstoker die in het midden is gestoken, ongeveer 55 minuten schoon is. Laat ongeveer 10 minuten rusten voordat je het serveert.