Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joyce Hee
Langoesten of garnalenbisque
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram langoesten (geschild en de-geaderde) of 400 gram garnalen (geschild en gedeaderaderd)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met visbestand
- 3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine
- 2 theelepels paprika
- 1 ui, fijngehakt
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 rode paprika, fijngehakt
- 2 -3 selderibroodjes, fijngehakt
Bereiding
-
Smelt de boter of margarine in een grote pan en voeg de ui, rode paprika, bleekselderij en knoflook toe.Kook zachtjes om te verzachten.
-
Roer droge mosterd, cayennepeper, paprika en bloem erdoor. Bak ongeveer 3 minuten op laag vuur, af en toe roeren.
-
Giet de visbouillon geleidelijk aan en roer tot alles goed gemengd is.
-
Voeg de tijm en laurier toe en breng aan de kook. Laat het vuur aan de kook komen en laat het ongeveer 5 minuten sudderen totdat het dik wordt, af en toe roeren.
-
Voeg de langoesten (of garnalen) toe en kook ongeveer 5 minuten.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Serveer over rijst belegd met gesnipperd bieslook.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minVoorgerechten en snackseieren, mayonaise, paprika poeder, mosterd-, Bay kruiden, krabvlees,robey's blue crab deviled eggs
-
21 minKrabmayonaise, dungeness krabvlees, ui, artisjok, kaas, peterselie,hete dungeness krabonderdompeling
-
10 minKrabkaas, zure room, sjalot, Worcestershire saus, mierikswortel, krabvlees, pepersaus, zeevruchtencocktail saus,duivelsduivel
-
90 minKrabei, azijn, mosterd-, paprika, ui, peterselie, saus, paprika poeder, tijm, zout, peper, olie-, zure room, dungeness krabvleesvlees gereinigd shell nat, brood, peterselie, ongeveer boter,etta's crabcakes (tom douglas)
Ik vond het geweldig