Lasagne sliders / cupcakes

Name: lasagne sliders / cupcakes
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram gehakt (of Italiaanse worst); 1 middelgrote ui (in blokjes); 1 teentje knoflook (fijngehakt); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met favoriete pastasaus (ik geef de voorkeur aan Mushroom Prego); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella-kaas (geraspt); 1 ei; 2 (227 gram) blikjes gekoelde karnemelkkoekjes (maakt 20); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella-kaas (geraspt)

Deze gingen van het bord vliegen zodra ik ze neerzette. Ze zijn een perfect handgemaakt heerlijk aperitief of hoofdgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg rode saus toe om te pannen.
Meng in een aparte kom ricotta en een ei grondig.
Verwarm de oven voor op 350.
Scheid koekjes van elkaar.
In een cupcake-pan (ik gebruik een siliconenpan, dus ik hoef het niet in te vetten, maar als ik geen siliconen gebruik, raad ik Pam aan) plaats dan een rauw koekje in elk cupcake-gaatje.
Druk met de vingers het biscuit in en gedeeltelijk langs de zijkanten van elk gat, waardoor een "korst" -effect ontstaat.
Schep wat vleesmengsel in elk bakvormgat, bovenop het koekje.
Schep wat ricotta op het vlees en verdeel gelijkmatig over de bovenkant.
Bestrooi met mozzarella op elk koekje.
Plaats in de oven gedurende 18-20 minuten, houd de kaas in de gaten en zorg ervoor dat hij niet brandt.
Haal uit de oven en laat 3-5 minuten afkoelen
Met een mes, wrikken voorzichtig elke lasagne-schuif uit zijn cupcakegat, en plaats op de plaat.
Serveer vroeger of later :)
And Enjoy!