Latin gevulde paprika's

Spoel paprika's. Snijd de toppen af ​​en verwijder de zaadjes en membranen om een ​​holle binnenkant te creëren. Knip indien nodig een deel van de bodem af om de uitgeholde paprika's rechtop op het bakplaat te laten zitten.

Plaats de paprika's ondersteboven (de onderkant naar boven en de open bovenkant naar beneden gericht) op de bakplaat. Plaats de schaal gedurende 30 minuten in de oven.

Hak intussen het teentje knoflook en de middelgrote ui fijn. Bak de rijst met de blik tomatenblokjes, wat water, de gehakte knoflook en de helft van de gehakte ui. Vergeet niet dat je niet veel water nodig hebt omdat het blik tomatenblokjes zal bijdragen aan het koken. Haal de rijst van het vuur nadat het klaar is met koken.

Bak in een andere pan het rundergehakt met de fajita-smaakmaker (zoals aangegeven op de fajita-kruidenpkg) .Vóór het beëindigen van het rundergehakt, voeg de resterende helft van de gesnipperde ui en het blikje gedraineerde tomatenblokjes toe aan het vlees. met de ui en tomaat en haal dan het vlees van het vuur.

Haal de paprika's na 30 minuten uit de oven en verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F.

Draai de paprika's voorzichtig met de goede kant naar boven, zodat de open toppen naar boven wijzen.

Leg ongeveer 3 eetlepels van het gekookte rijstmengsel op de bodem van elke paprika en strijk de rijstlaag glad. Leg nog eens 2-3 eetlepels van het rundvleesmengsel in elk van de peppers.sprinkle-kaas bovenop. Herhaal het layering-proces nogmaals, zodat de paprika's gevuld en bedekt worden met kaas.

Plaats de bakplaat met de paprika's nog een keer in de oven. Kook de paprika nog 15 minuten - de kaas borrelt en smelt.

Remove the baking tray from the oven.Plate the stuffed bell peppers and enjoy!