Lavendel, citroen en honingthee van lavendel boerderij uit wolds

Een prachtig recept dat ik ontdekte op een receptenkaart van Wold's Way Lavender Farm in North Yorkshire, Engeland! Deze magische lavendelboerderij ligt net op de weg van het huis van mijn ouders en staat hoog op mijn 'must visit'-lijst als ik naar huis ga naar Engeland. Ik heb ontdekt dat deze thee een wondermiddel is voor hoofdpijn, verkoudheid en verkoudheid in het algemeen. ....... de verzachtende honing helpt keelpijn terwijl de citroen essentiële vitamine C bevat, en de lavendel zorgt voor een kalmerende en verfrissende werking van deze kruidenthee of tisane. Hoewel dit voornamelijk warm wordt geserveerd, heb ik dit gemaakt tijdens de zomermaanden als ijsthee, want het is perfect voor warme, zwoele dagen.