Lavendel tom collins

Name: lavendel tom collins
Total time: 200 min
Yield: 1
Ingredients: 12 lavendelbloemen; 3/4 liter kokend water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ijsblokjes; 180 milliliter Collins mix; 60 milliliter gin; 2 maraschino kersen

Ingrediënten

12 lavendelbloemen
3/4 liter kokend water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ijsblokjes

180 milliliter Collins mix
60 milliliter gin
2 maraschino kersen

Bereiding

Plaats lavendelbloesems in een leeg ijsbakje; giet kokend water over bloemen. Plaats ijsblokjesblad in de koelkast om af te koelen, ongeveer 15 minuten. Overdracht naar diepvries en bevriezen tot vast, ongeveer 3 uur.
Vul een glas met ijs. Schud de mix van Collins en gin over ijs; roer. Topdrank met een lavendelijsblokje en garneer met marasquinkersen.